高考复读生和应届生在高考报名、录取以及专业选择等方面确实存在一些区别。首先，让我们了解一下两者的定义。复读生指的是已经参加过高考，但因为成绩不理想或其他原因选择再次参加高考的学生。而应届生则是指那些首次参加高考的学生。

在高考报名方面，复读生和应届生都需要遵守相同的报名规定和程序。但是，在某些省份或地区，复读生可能需要提供更多的材料，如复读证明、前一年高考成绩单等。此外，一些高校或专业可能对复读生有特殊的录取要求或限制。

接下来，我们来看看复读生不能报考的专业。需要注意的是，不同高校和专业对复读生的限制可能不同，以下仅是一些常见的情况：
1. 军事院校和国防生：这类院校和专业通常对考生的年龄、身体条件等方面有较高要求，因此一般不接受复读生报考。
2. 公安院校和公安专业：同样，公安院校和公安专业对考生的政治素质、身体条件等方面有较高要求，一般也不接受复读生报考。
3. 部分医学类专业：部分医学类专业，如临床医学、口腔医学等，由于学习周期长、学业压力大等原因，一般也不接受复读生报考。
4. 其他特殊专业：除了上述几类专业外，还有一些特殊专业，如艺术类、体育类等，可能对复读生的报考也有所限制。

需要注意的是，这些限制并不是绝对的，具体还需要参考各高校的招生简章和录取规定。此外，即使某些专业不接受复读生报考，复读生仍然可以选择其他适合自己的专业进行报考。

那么，为什么有些专业会限制复读生报考呢？这主要是因为这些专业对考生的基础知识和学习能力要求较高，需要考生具备较好的学科素养和综合素质。而复读生由于已经经历过一次高考，可能在某些方面已经失去了应届生的优势，如年龄、身体条件等。此外，一些高校和专业也可能担心复读生在学习态度和职业规划等方面存在问题，因此会对他们的报考进行一定的限制。
当然，这并不意味着复读生就无法选择好的专业或高校。在复读期间，学生可以通过总结前一次高考的经验和教训，加强自己的学科素养和综合素质，争取在下次高考中取得更好的成绩。同时，复读生也可以根据自己的兴趣、特长和职业规划等因素，选择适合自己的专业进行报考。

总之，高考复读生和应届生在高考报名、录取以及专业选择等方面确实存在一些区别。但是，这并不意味着复读生就无法选择好的专业或高校。在复读期间，学生需要认真总结前一次高考的经验和教训，加强自己的学科素养和综合素质，争取在下次高考中取得更好的成绩。同时，也需要了解各高校和专业的录取规定和限制，选择适合自己的专业进行报考。